กระแสพืชมาแรง

กระแสพืชมาแรง
อินทผลัม เป็นพืชตระกูลปาล์ม มีหลายสายพันธุ์ มีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันออกกลาง สามารถเจริญเติบโตได้ดี ในภูมิภาคที่มีอากาศร้อน และแห้งแล้งแบบทะเลทราย ลำต้นมีความสุงประมาณ 30 เมตร มีขนาดลำต้นประมาณ 30-50 เซนติเมตร มีใบติดอยู่บนต้นประมาณ 40-60 ก้าน ทางใบยาว 3-4 เมตร ใบเป็นแบบขนนก ใบย่อยพุ่งออกหลายทิศทาง ช่อดอกจะออกจากโคนใบ ผลทรงกลมรี ยาวประมาณ 2-4 เซนติเมตร ออกเป็นช่อรสหวานฉ่ำ ทานได้ทั้งผลดิบและสุก ผลจะมีสีเหลืองจนถึงสีส้มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ถึงน้ำตาลเข้มเมื่อแก่จัด ผลสุกมักจะนำไปตากแห้ง สามารถเก็บไว้ เป็นเวลาหลายปี มีรสชาติหวานจัด จึงมักถูกเข้าใจผิดว่ามีการนำไปเชื่อมด้วยน้ำตาล
ชมรมผู้ปลูกอินทผลัมแห่งประเทศไทย การรวมกลุ่มของสมาชิกเกษตรพอเพียง ที่มีความสนใจเกี่ยวกับ การปลูกอินทผลัมในเชิงเศรษฐกิจ เนื่องจากอินทผลัมเป็นพืชที่ทนต่อความแห้งแล้ง เหมาะกับหลายพื้นที่ในประเทศไทย ปัจจุบันประเทศไทยนำเข้าอินทผลัมจากต่างประเทศเข้ามาจำหน่ายแต่มีราคาค่อนข้างสูงมาก และส่วนมาก มีแต่อินทผลัมแบบแห้ง ส่วนอินทผลัมสดมีน้อยมาก ในขณะที่ผู้ผลิตในประเทศมีเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่ผลิตส่งตลาด ดังนั้นอินทผลัมจึงมีโอกาสเติบโตในตลาดบ้านเราได้สูงอย่างแน่นอน ชมรมอินทผลัมแห่งประเทศไทยรวมตัวกันขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทำการศึกษา ค้นคว้า และพัฒนาสายพันธุ์อินทผลัมขึ้นมาใหม่ สนับสนุนข้อมูลด้านวิชาการ และการแลกเปลี่ยนสายพันธุ์ภายในกลุ่ม และในวันนี้กลุ่มเล็กๆ ได้เริ่มก้าวเดินอย่างมั่นคง ไม่เกิน 3 ปีนับจากนี้ อนาคตของตลาดอินทผลัมในเมืองไทยจะเปลี่ยนไปจากฝีมือของชมรมอินทผลัมแห่งประเทศไทยอย่างแน่นอน